改良土壤結(jié)構(gòu)：有機(jī)肥中的有機(jī)物質(zhì)能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，使土壤變得疏松多孔，增加土壤的通氣性、透水性和保水性，有利于植物根系的生長和發(fā)育。

提高土壤肥力：含有大量的氮、磷、鉀等植物生長必需的營養(yǎng)元素以及各種微量元素，能夠緩慢釋放養(yǎng)分，持續(xù)為植物提供營養(yǎng)，提高土壤的肥力水平。同時(shí)，有機(jī)肥還能增加土壤中有益微生物的數(shù)量和活性，促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和循環(huán)。

改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)：能為植物提供全面、均衡的營養(yǎng)，使植物生長健壯，增強(qiáng)植物的抗病蟲害能力，減少農(nóng)藥的使用量，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。例如，使用有機(jī)肥種植的水果口感更好、甜度更高，蔬菜的營養(yǎng)成分更豐富。

增強(qiáng)土壤保水保肥能力：有機(jī)肥中的有機(jī)膠體具有很強(qiáng)的吸附能力，能夠吸附土壤中的養(yǎng)分和水分，減少養(yǎng)分的流失和水分的蒸發(fā)，提高土壤的保水保肥能力，在干旱和半干旱地區(qū)，這一作用尤為重要。